生態肥料

286、生態肥料 6

依據統計：化學肥料在施用後，其中有60%以上的氮，無法被植物所吸收，所以大多轉變為硝酸鹽，而滲入地下水層，這嚴重造成地下水源的污染，而植物吸收的亞硝酸鹽，在我們高溫烹煮時，很容易就會轉變成為致癌物質，長期食用將會嚴重危害到人體的健康，近年來，科學家開始提倡回歸，以自然有機肥料施肥的有機農法，即施用經充分發酵腐熟的堆肥，或是埋入有機質肥料，以改善土壤環境，並供應作物所需的養分，這是一種較不污染環境，也不破壞生態，並能提供消費者，健康與安全的農產品生產方式，並讓大地回復生機，這就是有機栽培，我們要讓生態回復生機，就要全面禁止使用化學肥料及農藥！

處理有機廢棄物的方式，在先進國家已研究多年，廚餘、丟棄的蔬果菜葉、動物糞便、內臟等有機廢棄物，因其有易被微生物分解的特性，經堆置於高溫發酵槽，經高溫醱酵分解後，就能產生富含植物所需的養料，這即為堆肥，堆肥自早就是農民施肥的主要方法，亦形成一種良性的資源循環系統，這不但促使農村的有限資源，能充分的發揮其剩餘經濟效益，也確保環境不致受到污染，舉凡日常生活中所產生的剩菜、剩飯、丟棄的葉菜及果皮、過期食物、動物內臟、蛋殼、骨頭、茶葉渣、咖啡渣、寵物排泄物等有機廢棄物，都可透過高溫發酵槽，製成有機堆肥，為了避免使用化學肥料，政府應該大力發展生態肥料產業，宣導大家對於生態肥料的認知與體現，建議如下：

1、發展有機溫室農業：要全面性禁止化學農藥與化學肥料的使用，就要發展有機溫室農業，政府要獎勵農民建築有機溫室，施用高溫發酵的生態肥料，以控溫培養有機蔬果，如此，就能不污染環境，也不破壞生態，並能提供消費者健康與安全的農產品。

2、發展有機堆肥產業：舉凡豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、鳥等大型飼養場的糞便，皆可於集中收集後，經過高溫發酵製成有機堆肥，將原本污染生態的糞便，轉化為生態肥料，但要考量高溫發酵所產生的惡臭問題。

3、發展土壤改良產業：如培育蚯蚓，以進行污泥的生態處理，並鬆軟泥土，如利用生態牛、生態羊、生態兔啃食雜草，既能維護景觀，並能讓其糞便，就地肥沃土壤，並改善土質。

4、發展生態肥料產業：利用發酵與分解的特性，來發展生態肥料，如培育特別處理過的酵母及微生物，使生態肥料接觸到植物根部時，便能發揮固定空氣中的氮、並從磷礦石中分解磷，以及從泥土中分解鉀的發揮功用，並外，亦可利用菌類固定空氣中的氮，政府應補助及獎勵生態肥料產業，以取代化學肥料的使用！

5、建立區域土壤養分結構及作物氣候測試系統：各區域農地皆需測試其土壤養分結構、土壤成分及作物氣候，以作為土地改良及適合種植何種作物的參考，並將每一塊農地，建立土壤養分結構、土壤成分及種植作物評鑑資料庫，以利於整體區域的土壤改良與作物種植的參考數據，如此，就可依土壤特性及氣候節氣，適時改良土壤及補充生態肥料，既不浪費，又能提高農作物的產量。

6、鼓勵農村設置社區式與家庭式的有機發酵槽：依生活便利性的考量，政府應鼓勵農村設置社區式與家庭式的有機發酵槽，即在農村社區及家中，就可將廚餘解決掉，變成農村社區及家中所需的堆肥，如此，既可輕易有效的提高垃圾妥善的處理率，又可減少垃圾的數量、節省垃圾運輸及垃圾處理成本，也利於垃圾處理人員的處理衛生！

7、農地應廣植植被，以防止生態肥料被水沖走、或是溶解，而流失浪費，並藉由植被抑制雜草吸收生態肥料，而生長迅速！

8、發展昆蟲生態肥料產業：培養鍋牛、蛆、毛毛蟲、螺類等生長迅速、富高蛋白質及鈣質、且好培養的昆蟲，予以加工後，作為生態肥料。

9、發展藻類生態肥料產業：培養生長迅速、富高蛋白質、鈣質、膠質、且好培養的藻類，予以加工後，作為生態肥料。

10、一般農業需採取輪作、或間作等方式種植，以保持地力，並利用休作期間，以生態肥料恢復地力！