地球聯邦: 昆蟲糧食與飼料

290、昆蟲糧食與飼料 6

在歷史上，一個偉大文明的毀滅，都不是因為戰火而滅亡，而都是因為饑荒所造成！二十世紀中葉以後的綠色革命，使得糧食大量增產，讓世界糧食得以充裕供給，快速成長的人口需求，但本世紀初，因地球生態環境遭受到，嚴重的破壞與污染，導致氣候變遷異常，所以現代糧食恐慌，恐將爆發！台灣會有糧荒嘛！其實，台灣目前糧食的自給率不到三成，多數的糧食都因為生產成本太高，無法在國際上競爭，最後只好選擇放棄農作生產，全數仰賴進口，台灣高度依賴國際糧食，全憑藉著在貿易上的順差，來購買糧食，一旦有天台灣經濟衰退了，或是國際糧食歉收時，台灣將立即陷入糧食恐慌的危機，而台灣也因為氣溫升高，帶來氣候與降雨的重大變化，連帶影響農作物的生長與產量，如異常的颱風侵襲、洪水肆虐及氣溫升高所帶來的作物病蟲害，早已成為台灣糧食的生產隱憂，近年來，美國等玉米輸出大國，將玉米大量轉做生質能源的原料，這種舉動攸關台灣畜牧用的飼料玉米成本，也連帶影響台灣肉類食物的來源，台灣面對世紀糧荒的來臨，政府必須極早規劃，以求應變！

考慮昆蟲食物，是否可為人類及牲畜的糧食問題，提供一個簡單的解決方法，而且，可以順便消除營養不良的問題，因為昆蟲不但容易獲取，而且生長快速，營養又豐富，昆蟲的成份，如包含蛋白質、脂肪酸、維生素、鈣、鐵與鉀等營養素，據報告指出：每天食用100克的昆蟲，就可以提供一個成人足夠的營養，並維持良好的健康狀況，所以昆蟲食品工業，一定是本世紀的新興產業，也是人類糧食及牲畜飼料的最後希望，目前世界上有500餘種的昆蟲，可以作為糧食與飼料，而且，目前已有昆蟲黃油麵團的專利松餅、脆餅、香腸與肉餅了！還有許多人在研究各式各類的昆蟲烹飪廚藝，包含炸的、煎低、生吃的、滷的、烤的、打成汁的、脫水的，據研究，昆蟲體內還含有高量的荷爾蒙、生長激素、膠原蛋白及免疫抗體，多吃昆蟲，可增強抵抗力與維護青春，如多吃螻蛄和白蟻，都可以幫助哺乳期的母親分泌乳汁，多吃昆蟲的好處多多，請大家勇於嚐鮮喔！以下詳細介紹昆蟲糧食及飼料如下：

1、麵包蟲：其幼蟲、蛹及成蟲的蛋白質含量，分別為51％、57％和61％，是高蛋白的優質飼料，其營養價值約為魚粉的兩倍，但其成本只有魚粉的三分之一，麵包蟲不僅可作為餵養畜禽、鱉、魚、蝦、蟹等的飼料，更可作為人類補充蛋白質的最佳聖品。

2、蚯蚓：蚯蚓粉是較好的動物蛋白質飼料，蚯蚓的養殖成本低，生長快，繁殖率高，通常用米糠、牛豬糞、樹葉、雜草及雜肥等飼養即可，用人工繁殖的蚯蚓，所製成的蚯蚓粉，其蛋白質含量約為66％。據試驗，在粗飼料中，添加5％-8％蚯蚓粉，餵養畜禽和魚類，其生長速度可提高15％。

3、豐年蟲：又稱鹵蟲，是小型低等的甲殼動物，大量生長在各地鹽田與鹹水湖裏，也可人工培育，一條母蟲每次產卵80至100個，一生可繁殖5至10次，初孵2天後，就會長成幼體，其含豐富的蛋白質、脂肪與激素，是魚蝦蟹的良好飼料，目前世界上有85％以上的水產養殖動物幼體，都以豐年蟲的幼體，作為飼料。

4、蠶蛹：蠶蛹經過除臭、烘乾、脫脂、烘乾與粉碎後，便成為蠶蛹粉，其蛋白質含量高達70％以上，添入飼料中餵養畜禽、青蛙、牛蛙及蝦類，可收到良好效果，這也是人類必需努力學習，去享用的美食喔！

5、蠅蛆：用麥麩、米糠、豬糞、碎骨與糖等，做原料就可培育蠅蛆，培育的活蠅蛆可直接用於餵養雞鴨等禽類，而加工的蠅蛆粉，其蛋白質含量高達68％，用來餵豬與進行水產養殖等，而人類也可用來補充蛋白質與免疫激素。

6、白蟻：用稻草、雜木等，培育出來的白蟻，約經一周後，便可用作飼料，其蛋白質含量，達42％以上，其中還含有微量元素等，如將白蟻燙死後曬乾，拌入飼料中餵養畜禽，畜禽不僅生長快，而且，可提高免疫力，減少疾病的發生。

7、蟑螂：蟑螂含有大量的免疫激素，將大批蟑螂醡汁粹取後，即可得到高效率的免疫激素，據以提高畜禽的免疫力，減少疾病發生。

地球聯邦dolo在此，為大家開出地球聯邦，嚐鮮菜單與生機飲料，看哩有對味，歡迎報名嚐鮮喔！

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